飲むヨーグルトをノーマルヨーグルトに戻したい
飲むヨーグルト、
うめーよなぁ〜
みんなもそう思うよね？
牛乳よりトロトロで濃厚で、
さらには乳酸菌まで入ってるってもんだから。。。
最高。
まてよ？──
あいつらはヨーグルト出身なんじゃないか？
だってほら、『飲む』ヨーグルトなんて名前
ヨーグルトありきだし
ヨーグルトがあってこその飲むヨーグルト。
ラー油があってこその食べるラー油。
餃子があってこそのご飯にかける餃子。
飲むヨーグルトはヨーグルト出身であって、
故郷(ふるさと)に帰してやった方が良いのではないか？
無理矢理、飲むヨーグルトに左遷させられたのではないのか？
ヨーグルト(故郷)に帰してやろうじゃん…
帰ってきたときは、「おかえり」って出迎えよう
飲むヨーグルトを、
ノーマルヨーグルトに戻す
買ってきたぞ飲むヨーグルト。
どうせだからちょっと良いやつ。
今帰してやるからな。
1.レモン汁を入れる(phを変える)
乳製品って、酸で変質するらしい。
なんかもうよく分からんけど、とりあえずすっぺーもん入れたら乳が固まるらしい。
レモンティーにミルク入れると分離したことない？
多分そういうこと！
レモン汁入れて帰してやる！
レモン汁購入。
スーパーの中で全然見つからなかった。
「出汁」コーナーにあったけど正解なのそれ？
レモン汁入れてくぞ！
まず1滴。
お！？
と思ったけど、特に反応無し。
どんどん入れてこ
もうね、ジャーッと
左→入れる前
右→入れた後
結構入れたよ！？
さすがに帰れるよね！！！
混ぜてから、箸で底をすくってみる。
な〜〜〜〜〜〜んにも変わらん。
え？そんなになんもないことある？
飲んでみたら、結構美味しかった。
でも酸っぱい飲むヨーグルト、ちょっと怖い。
2.にがりを入れる
友人に「飲むヨーグルトを戻したい」って相談したら、
「にがり入れたら良いんじゃない？」
「豆乳もにがり入れたら豆腐でしょ？」
って言われた。こいつ天才かよ。
色んな意味で。
もしかしたらもしかするかもしれないからやってみよう。
にがり買ってきたよ
250円ぐらいした。案外高いね
ビビりながら(苦くなるのいやだから)ちょびちょび入れる。
…………………。。
まあ結果としては、
変わらなかったよね
写真残してないぐらい
マジで何もなかった。
そんな気はしてたというか、
何か起こったらマジでひっくり返ってたわ。
最終的に結構にがり入れちゃったけど、
あんまり味に変化はなかった。
意外だね！
はい次
3.冷凍→解凍
多分、水分が多いから「飲む」ってつけられてしまってるのよ。
豆腐って、冷凍→解凍すると水抜きできるじゃん？(急)
マヨネーズも、冷凍→解凍すると油+その他で分離されるし。
だから凍らせてみよう！
ラップして…
いってらっしゃい！
〜翌日〜
カチカチになりました。
ここから溶かします。分離するかな？
帰ってこいよ！
…………………………
元に戻っただけだった。(シャーベット状態で食べたらめっちゃ美味しかった。)
4.温める
水分飛ばしゃいいなら、
温めたらいいんじゃね！？
レッツレンチン。
レンチンしたマグカップの底を箸ですくってみる。
あっ
おかえり！！！！
すみません、先走ってしまいました。
まだ気が早いね。
温めると戻せる気配がある！！！
レンジの中でグツグツさせるのは怖いので
煮よう。
グツグツ…
分離してるね！
……………
おおお！？？んぉ！？！？
ここで分離してるものを分けるために、
水気を切ろう！
ザルとキッチンペーパーでなんとかしたよ
これ、切った液体。ヨーグルト臭がする。
白和えの豆腐？
いいえ、水気を切った飲むヨーグルトです。
調理（？）をずっと見てた犬たちもこの反応。
目、怖。
美味しそうな匂いがするのかな？(乳臭かった)
食べてみよう！！
…………………………………
……………………
………
マズい。
食感が悪い、乳臭い
なにこれ？
ヨーグルトに帰したかったのに
謎の乳臭物質になってしまった。
このあと牛乳で和えてみたりしたけどダメだった。
食感が最悪すぎる。
あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！
どうすりゃ良いんだよ！！！！
なあ！！！！！！
無理矢理固めてやるよ！！！
ｸｿｫｵｵｵｵｵｵｱｱｱｱｱｱｱｱ
5.
これでいいか！！！なあ！！！！！
(牛乳寒天の劣化版みたいな味がしました)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
結局飲むヨーグルト1パック全て使ってしまった。
パックは洗って捨てないとね。
…ん？
『保管中にヨーグルトがかたまりやすくなっています。』
結果:ほっときゃ戻る。
※可食部は全て食べました。
